今朝、地域の方が掘ったばかりのタケノコをもってきてくれました。

早速、ベーカリー（A型）では、ゆがいてタケノコパンに。むぎ花ファーム（B型）では、米ぬかととうがらしをつけて店頭に。

「地域」で「旬」のものは、お・い・し・いですね。

当事業所のキーワード「旬」「地産地消」の意味を実感した日でした。